Рецепты из мяса кролика

До семимесячного возраста организм кролика не воспринимает пестициды и гербициды, которыми щедро удобряют поля. После их употребления в пищу, он просто погибает. Поэтому вы можете быть уверены, что мясо этого животного экологически чистое. Усваивается оно организмом человека практически полностью – на 90%. Для сравнения: говядина усваивается лишь на 62%.

То, что у кролика наиболее полезное и диетическое мясо, знают многие. Белка в нем содержится больше, чем в других сортах мяса, а вот жира значительно меньше. Оно также отличается богатым витаминным и минеральным составом.
Попробуйте приготовить сочный эскалоп из диетического мяса кролика!

Нежный и ароматный паштет с мясом кролика в домашних условиях

Очень нежные, вкусные и достаточно сытные котлеты из диетического мяса кролика. Готовятся котлеты относительно недолго, а результат вас порадует. Такие аппетитные котлеты можно подать и к праздничному столу.

Макароны с овощами и нежнейшим мясом кролика - вкусное блюдо, прекрасно подходящее для обеда.

Малина, кролик и раковые шейки - сочетание безумное!

Диетический суп с мясом кролика и макаронами.

Очень несложный и аппетитный рецепт жаркого из кролика по-итальянски. Обязательно попробуйте!

Настоящая классика французской кухни - кролик со сливками - одно из тех блюд, которые известны повсюду. Кролик, запеченный в сливках, с овощами, легко готовится, обладает восхитительным вкусом, очень подходит для романтического ужина.

Изысканный, но несложный рецепт из кролика с апельсином вполне подойдет для праздничного стола или романтического ужина. Оливки, апельсин и розмарин отдают кролику свои ароматы. Кролик тушится относительно недолго, но результат ничуть не хуже, чем при длительном приготовлении, – мясо сочное, мягкое.

Приготовьте тушенного кролика со смородиной, и ваши родные будут приятно удивлены.

Фенкада - это блюдо, пришедшее к нам из солнечной Мальты. Предлагаем вам приготовить блюдо из кролика по этому рецепту. Кролик по-мальтийски запекается в духовке с помидорами, пряностями и вином.

Рагу из кролика с картофелем отлично подойдет для семейного ужина.

Жареный кролик - простой и доступный способ приготовить это нежное мясо.

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кролика, тушенного в мультиварке. Кролик будет тушиться в овощах, которые обязательно передадут мясу свои неповторимые соки. А еще мы добавим сметану, благодаря ей мясо станет вкусным, нежным и будет просто таять во рту.

Мясо кролика является идеальным продуктом для деток, пожилых людей и всех тех, кто хочет подольше оставаться молодым и здоровым. А вот как приготовить кролика, чтобы он не потерял свой нежный вкус, знают немногие. Хотя это очень просто.

Запечённая крольчатина – отличное блюдо как для праздничного стола, так и для повседневного диетического питания